X أغلق
X أغلق
الرئيسية
كوكبيات
محليات
عالميات
رياضة
صحة وحياة
تربية وتعليم
الاسرة والبيت
من تراثنا
اهل الفن
دنيا ودين
افراحنا
الزاوية الثقافية
اطفال البيادر
مطبخ البيادر
الصور
مسلسلات رمضان
مكتبة الفيديو
حكاية نجاح
سيارات
القران الكريم
رحلات البيادر
اخر الاخبار

قوات الأمن السعودية تحبط عملية إرهابية قرب الحرم المكي

أعلنت وزارة الداخلية السعودية أن الجهات الأمنية تمكنت اليوم الجمعة من إحباط "عمل إرهابي...

شارع60 :مصرع ثلاث فلسطينيات واصابات منها بالغة في حادث...

جاءنا من المتحدثة باسم الشرطة لوبا السمري ما يلي" بعد عصر اليوم الجمعة على شارع رقم 60...

كرنفال رياضي وفريق الأقصى بطل دوري التحدي والتسامح في سخنين

استطاع فريق الاقصى من انتزاع كأس بطولة دوري التحدي والتسامح من فريق المدفعجية، والذي...

جماهير غفيرة من كوكب ابو الهيجاء والمنطقة تشارك بتشييع...

شاركت جماهير غفيرة في الثانية والنصف من بعد صلاة الجمعة اليوم بتشييع جثمان المرحوم صالح...

150 الف مصل في صلاة الجمعة الرابعة اليتيمة والاخيرة من...

شارك حوالي 150 الف مصل اليوم في صلاة الجمعة الرابعة اليتيمة والاخيرة من شهر رمضان...

تشييع جثمان المرحوم صالح سليم ابو الهيجاء في الثانية...

آل ابو الهيجاء في كوكب أبو الهيجاء والبلاد والخارج ينعون بمزيد من الأسى والحزن فقيدهم...

أجواء رمضانيّة وإيمانيّة في إعداديّة المتنبي- طمرة

بمبادرة من معلمي التربية الإسلامية الأستاذ عروة طربيه والمعلمة رنين أبو نمر أقامت مدرسة...

في اجواء ايمانية لفها خشوع عميق: المئات يتعبدون ويحيون...

في اجواء ايمانية يلفها الخشوع العميق، اكتظ حرم جامع الانوار (الجزار) واروقته وساحاته...

كوكب ابو الهيجاء تفجع بوفاة الشاب صالح سليم سعيد ابو...

صرح الناطق الرسمي باسم مركز الهلال الأخضر الطبي في كفرمندا بأن" هناك اصابة حرجة واخري...

قرية اعبلين تفجع بوفاة الشاب جمال عرسان ادريس (39 عاما)...

فجعت قرية اعبلين بخبر وفاة الشاب الشاب جمال عرسان ادريس (38 عاما) في ايطاليا اثر حادث...

مطبخ البيادر
صدر الحبش مع الجوز والفليفلة الحمراء
2014-12-03 13:03:02 | البيادر نت

وجبة جديدة، لذيذة وسهلة التحضير مقدمة من مجلس تربية الدواجن

المقادير لتحضير 4 وجبات

600 غرام صدر حبش مقطع الى مكعبات 2-3 سم

3 ملاعق صلصة صويا

3 ملاعق خل ابيض

1 ملعقة سكر بني

ملح وفلفل اسود

2 ملاعق دقيق الذرة

4 ملاعق زيت كانولا

100 غرام جوز

2 قطع سيقان كرفس مقطعة الى شرائح رفيعة

1 بصل متوسط الحجم مقطع الى شرائح

2 فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح رفيعة

½ كوب مرق الدجاج



طريقة التحضير:

1.      ننظف مكعبات صدر الحبش ونجففه بورق المطبخ، في وعاء نخلط صلصة الصويا ، الخل الابيض، السكر، الملح والفلفل الاسود مع دقيق الذرة وثم نضيف مكعبات الحبش.

2.      في مقلاة، نسخن ملعقة من الزيت ونقلي الجوز حتى يصبح لونهم ذهبي، نخرج الجوز من المقلاة ونضعه في  الوعاء.

3.   نضيف القليل من الزيت الى المقلاة ونقلي شرائح الكرفس على نار عالية، نضيف شرائح البصل  ونقليهم قليلا وثم نضيف الفليفلة الحمراء. نرفع المقلاة عن النار ونضعهم في الوعاء مع الجوز.

4.      نضيف الى المقلاة ما تبقى من الزيت، ونقلي مكعبات الحبش من كل الجوانب حتى يصبح لونهم ذهبي.

5.      نضيف مرق الدجاج ونتركهم حتى الغليان

6.      نخفف من النار، نضيف خليط الجوز والخضار لمدة دقيقة

 

 


اضافة تعليق
اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار