X أغلق
X أغلق
الرئيسية
كوكبيات
محليات
عالميات
رياضة
صحة وحياة
تربية وتعليم
الاسرة والبيت
من تراثنا
اهل الفن
دنيا ودين
افراحنا
الزاوية الثقافية
اطفال البيادر
مطبخ البيادر
الصور
مسلسلات رمضان
مكتبة الفيديو
حكاية نجاح
سيارات
القران الكريم
رحلات كوكبية
اخر الاخبار

فيديو : هبوعيل كوكب ابو الهيجاء يقلب الطاولة على البعينة...

اقيمت عصر اليوم على ملعب البعنة مباراة في كرة القدم لدوري الدرجة الثانية منطقة الشمال...

الحركة الاسلامية رهط تنظم رحلة الربيع لأبنائها الى منطقة...

في سلسلة من فعالياتها ونشاطاتها المميزة قامت الحركة الإسلامية رهط بعد ظهر اليوم الجمعة...

اعتقال مشتبه في الطيبة الزعبية بعد الكشف عن معمل مخدرات واسع

قالت لوبا السمري المتحدثة باسم الشرطة في بيان وصلتنا نسخة عنه في موقع البيادر جاء فيه...

الأرجنتين تفوز على تشيلي والبرازيل تكتسح أوروجواي بهاتريك

حقق منتخب الأرجنتين فوزًا باهتًا على نظيرة تشيلي، بهدف نظيف دون رد، فى المباراة التى...

مركز منطاد يحتفل بيوم الام ضمن فعاليات ونشاطات مميزة

في أجواء احتفالية رائعة نظم مركز منطاد – مركز للتمكين الذاتي والجماعي بواسطة الفنون،...

مسيرة وادي العين التقليدية ال11 في كوكب أبو الهيجاء تحت...

تحت شعار"نسير ونتواصل من جيل الى جيل" انطلقت اليوم المسيرة التقليدية الحادية عشر "مسيرة...

المكتبة العامة في كوكب بإدارة الكاتب مصطفى عبد الفتاح...

بحضور كوكبي لافت, يعبر عن الانتماء الثقافي العميق للوطن والهوية والتراث, ويليق باسم...

مدرسة شعب "ب" تحتفل بيوم العائلة

مدرسة شعب ب تتألّق وتتميّز كما عوّدتنا دائمًا، فها هي وتحت عنوان "بالوالدين إحسانا"...

بالفيديو:شرطي يعتدي بالضرب على سائق مقدسي

انتشر مؤخرا عبر صفحات مواقع التواصل الاجتماعي اليوم الخميس فيديو يظهر فيه اقدام شرطي...

المحكمه العليا للاتحاد العام تقبل استئناف النادي الرياضي...

المحكمه العليا للاتحاد تقبل استئناف جولس وتقرر اعادة المباراه امام ابناء كابول يوم...

مطبخ البيادر
صدر الحبش مع الجوز والفليفلة الحمراء
2014-12-03 13:03:02 | البيادر نت

وجبة جديدة، لذيذة وسهلة التحضير مقدمة من مجلس تربية الدواجن

المقادير لتحضير 4 وجبات

600 غرام صدر حبش مقطع الى مكعبات 2-3 سم

3 ملاعق صلصة صويا

3 ملاعق خل ابيض

1 ملعقة سكر بني

ملح وفلفل اسود

2 ملاعق دقيق الذرة

4 ملاعق زيت كانولا

100 غرام جوز

2 قطع سيقان كرفس مقطعة الى شرائح رفيعة

1 بصل متوسط الحجم مقطع الى شرائح

2 فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح رفيعة

½ كوب مرق الدجاج



طريقة التحضير:

1.      ننظف مكعبات صدر الحبش ونجففه بورق المطبخ، في وعاء نخلط صلصة الصويا ، الخل الابيض، السكر، الملح والفلفل الاسود مع دقيق الذرة وثم نضيف مكعبات الحبش.

2.      في مقلاة، نسخن ملعقة من الزيت ونقلي الجوز حتى يصبح لونهم ذهبي، نخرج الجوز من المقلاة ونضعه في  الوعاء.

3.   نضيف القليل من الزيت الى المقلاة ونقلي شرائح الكرفس على نار عالية، نضيف شرائح البصل  ونقليهم قليلا وثم نضيف الفليفلة الحمراء. نرفع المقلاة عن النار ونضعهم في الوعاء مع الجوز.

4.      نضيف الى المقلاة ما تبقى من الزيت، ونقلي مكعبات الحبش من كل الجوانب حتى يصبح لونهم ذهبي.

5.      نضيف مرق الدجاج ونتركهم حتى الغليان

6.      نخفف من النار، نضيف خليط الجوز والخضار لمدة دقيقة

 

 


اضافة تعليق
اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار