X أغلق
X أغلق
الرئيسية
كوكبيات
محليات
عالميات
رياضة
صحة وحياة
تربية وتعليم
الاسرة والبيت
من تراثنا
اهل الفن
دنيا ودين
افراحنا
الزاوية الثقافية
اطفال البيادر
مطبخ البيادر
الصور
مسلسلات رمضان
مكتبة الفيديو
حكاية نجاح
سيارات
القران الكريم
رحلات كوكبية
اخر الاخبار

د. خلود فاهوم: فم الإنسان يعكس لنا صحته، وهذه سبل الوقاية...

"يبدأ تسوس الأسنان مع فقدان معادن من الطبقة الخارجية من الأسنان، مما قد يصنع حفرة بيضاء...

كفرقاسم:هدم بيت في المدينة صباح اليوم بحجة البناء الغير مرخص

اقتحمت قوات كبيرة من الشرطة معززة بجرافات تابعة لوزارة الداخلية صباح اليوم المنطقة...

سخنين : افتتاح محلات ابو علي " ارخص الاسعار في البلاد "

بأجواء خاصة ومميزة في سخنين تم افتتاح محلات ابو علي لصاحبها ابراهيم عبد الرحمن , وبهذه...

تتويج الفلسطيني يعقوب شاهين من بيت لحم بلقب أراب ايدول

انتهت منذ قليل الحلقة النهائية من برنامج المواهب Arab Idol بموسمه الرابع والذي كان...

على خطى زيدان .. هبوعيل كوكب يجتاز المباراة العاشرة بدون...

تعادل فريق هبوعيل كوكب عصر اليوم السبت في مباراة بيتية امام فريق اتحاد ابناء مجد الكروم...

مصرع الشابين ميار زيود- ابو عريضة(21 عاما) ومحمد واكد( 24...

صرحت لوبا السمري الناطقة بلسان الشرطة في بيان وصلتنا نسخة عنه في موقع البيادر ، جاء...

بالفيديو .. اداء الفلسطينيان امير دندن ويعقوب شاهين

شهدت حلقة الليلة من برنامج اكتشاف المواهب الغنائية "محبوب العرب" (عرب آيدول) لوحة فنية...

عرابة: إصابة شاب (18 عامًا) بجراح خطيرة إثر تعرضه للطعن...

افادت المتحدثة بلسان الشرطة "لوبا السمري " في بيان عممته على وسائل الاعلام ، جاء فيه:...

رئيس مجلس كفرمندا المحلي يواكب انطلاق تعبيد الشارع...

قام رئيس مجلس كفرمندا المحلي السيد طه زيدان وبمرافقة سكرتير المجلس السيد علي خضر زيدان،...

تشييع جثمان المرحوم جبري عطية عماش (17 عام ) من جسر...

بأجواء من الألم والحزن شاركت جماهير غفيرة في تشييع جثمان ضحية جريمة القتل جبري عماش...

مطبخ البيادر
صدر الحبش مع الجوز والفليفلة الحمراء
2014-12-03 13:03:02 | البيادر نت

وجبة جديدة، لذيذة وسهلة التحضير مقدمة من مجلس تربية الدواجن

المقادير لتحضير 4 وجبات

600 غرام صدر حبش مقطع الى مكعبات 2-3 سم

3 ملاعق صلصة صويا

3 ملاعق خل ابيض

1 ملعقة سكر بني

ملح وفلفل اسود

2 ملاعق دقيق الذرة

4 ملاعق زيت كانولا

100 غرام جوز

2 قطع سيقان كرفس مقطعة الى شرائح رفيعة

1 بصل متوسط الحجم مقطع الى شرائح

2 فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح رفيعة

½ كوب مرق الدجاج



طريقة التحضير:

1.      ننظف مكعبات صدر الحبش ونجففه بورق المطبخ، في وعاء نخلط صلصة الصويا ، الخل الابيض، السكر، الملح والفلفل الاسود مع دقيق الذرة وثم نضيف مكعبات الحبش.

2.      في مقلاة، نسخن ملعقة من الزيت ونقلي الجوز حتى يصبح لونهم ذهبي، نخرج الجوز من المقلاة ونضعه في  الوعاء.

3.   نضيف القليل من الزيت الى المقلاة ونقلي شرائح الكرفس على نار عالية، نضيف شرائح البصل  ونقليهم قليلا وثم نضيف الفليفلة الحمراء. نرفع المقلاة عن النار ونضعهم في الوعاء مع الجوز.

4.      نضيف الى المقلاة ما تبقى من الزيت، ونقلي مكعبات الحبش من كل الجوانب حتى يصبح لونهم ذهبي.

5.      نضيف مرق الدجاج ونتركهم حتى الغليان

6.      نخفف من النار، نضيف خليط الجوز والخضار لمدة دقيقة

 

 


اضافة تعليق
اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار