X أغلق
X أغلق
الرئيسية
كوكبيات
محليات
عالميات
رياضة
صحة وحياة
تربية وتعليم
الاسرة والبيت
من تراثنا
اهل الفن
دنيا ودين
افراحنا
الزاوية الثقافية
اطفال البيادر
مطبخ البيادر
الصور
علوم وتكنولوجيا
مكتبة الفيديو
حكاية نجاح
حالة الطقس
القران الكريم
رحلات البيادر
اخر الاخبار

لحاجته لزرع كلية:حملة تبرعات ودعم تنطلق في كوكب أبو...

انا شادي شما، طالب في الصف الحادي عشر في شاملة كوكب أبو الهيجاء.

سافرت من الأردن لتشييع ابنها في نيوزيلندا.. وتوفيت هناك

قالت وزارة الخارجية الأردنية، إن والدة أحد الأردنيين الذين راحوا ضحية هجوم المسجدين...

حالة الجو المتوقعة هذا الأسبوع

توقعت الأرصاد الجوية أن تبقى البلاد خلال ساعات صباح اليوم تحت تأثير حالة من عدم...

طمرة:الحاجة رسمية محمود ابو الهيجاء (أم خالد) في ذمة الله

إنتقلت الى رحمة الله تعالى الليلة الماضية في مدينة طمرة الحاجة رسمية محمود ابو...

المتابعة: ليكن يوم الأرض صرخة وحدوية لمواجهة قانون...

وصلنا من لجنة المتابعة العليا للجماهير العربية ما يلي"دعت لجنة المتابعة العليا للجماهير...

سوق أبو الثائر للخضار والفواكه الطازجة كفرمندا في حملة...

يعلن سوق أبو الثائر للخضار والفواكه في كفرمندا لزبائنه الكرام عن حملة تنزيلات جديدة...

حملة تصفيات على الملابس الشتوية في FIVE STARS كوكب ابو...

صحيح في شهر آذار في بَرْد وأمطار ...لكن في FIVE STARS في كوكب ابو الهيجاء في حملة...

نادي المسنين من كوكب ابو الهيجاء في ضيافة نادي مُسنات حي...

إستضاف نادي مُسنات حي الفاخوره المتناس ونادي المسنات الحي الشرقي في مدينة الناصره نادي...

في اكسبرس ماركت كوكب:ليس فقط حملة تنزيلات... أيضا حملة...

تعلن اكسبرس ماركت كوكب ابو الهيجاء لزبائنها الكرام عن حملة تنزيلات نهاية الاسبوع وكذلك...

العطلة الرسمية في المدارس العربية بمناسبة ذكرى الإسراء...

وصلنا من كمال عطيلة مساعد المدير العام لوزارة المعارف والناطق باسمها للمجتمع العربي...

مطبخ البيادر
منذ سنوات ونحن نقلي البطاطا بشكل خاطئ
2018-10-03 08:06:24 | موقع البيادر
تختلف طريقة قلي البطاطا، من شخص لآخر، إلا أن موقع "ديليش" المختص بالطبخ كشف أن معظم الطرق التي نعتمدها منذ سنوات كانت خاطئة.
 
وتحتوي البطاطا على الكثير من النشويات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للمحافظة على وزنه ولياقته.
 
وقدّم موقع "ديليش" بعض النصائح والتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية منبها إلى الأخطاء الشائعة في هذه الوجبة الشهيرة في كل أنحاء العالم بما في ذلك المنطقة العربية.
 
1- ينصح بعدم غمس البطاطا في الماء قبل بداية القلي لفترة طويلة جدا، ورغم أن ذلك يعطي البطاطا شكلها المقرمش، إلا أن تركها لفترة طويلة في الماء يفقدها قيمتها الغذائية.
 
2- اقترح الموقع اختيار حبات البطاطا الذهبية والمسطحة قليلا وبيضاوية الشكل ورقيقة الجلد، لأن تلك البنية في حبة البطاطا تعطي طعما أفضل.
 
3- في مدرسة تعلم الطبخ، يتعلم الطباخ أن قلي البطاطا مرة واحدة فقط كاف، عكس ما يقوم به جل الناس، وهو قليها مرتين، تكون درجة الحرارة في الأولى أقل من الثانية.
 
وينصح خبراء في الطبخ، بتغميس قطع البطاطا بالزيت المعتدل قبل وضعها في الزيت الساخن، لأن وضعها مباشرة يؤدي إلى عملية تبخر بسبب ملامسة حبات الماء للزيت ويؤدي إلى بطاطا مقلية قاسية.

اضافة تعليق
اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار