X أغلق
X أغلق
الرئيسية
كوكبيات
محليات
عالميات
رياضة
صحة وحياة
تربية وتعليم
الاسرة والبيت
من تراثنا
اهل الفن
دنيا ودين
افراحنا
الزاوية الثقافية
اطفال البيادر
مطبخ البيادر
الصور
مسلسلات رمضان
مكتبة الفيديو
حكاية نجاح
سيارات
القران الكريم
رحلات كوكبية
اخر الاخبار

إصابة خطيرة لشاب جراء تعرّضه لإطلاق نار في الطيرة

وصل لموقع البيادر من المتحدثة بلسان الشرطة ، لوبا السمري ما يلي :"وصل للعلاج في...

العثور على أسلحة داخل حظيرة في البقيعة

قالت لوبا السمري، المتحدثة باسم الشرطة، في بيان عممته على وسائل الاعلام , جاء فيه ما...

6 أشياء لا تفعلها أبدا على كمبيوتر العمل

توفر العديد من الشركات في مختلف بقاع العالم أجهزة العمل لموظفيها مثل الهواتف ذكية...

بالفيديو : مشترك سعودي يقلّد علي جابر في Arabs Got Talent...

أبهر المشترك السعودي ناظم مظفر لجنة التحكيم في Arabs Got Talent على شاشة Mbc بخاصة...

ترشيحا:اصابة بالغة لمسن تعرض للدهس من قبل شاحنة

أفادت المتحدثة باسم الشرطة لوبا السمري: "صباح اليوم الاثنين في ترشيحا في الشمال وقع...

ترامب يدرس نقل السفارة إلى القدس "بجدية"

أعاد نائب الرئيس الأميركي مايك بنس الحديث مجددا بشأن احتمال نقل سفارة بلاده في إسرائيل...

مدينة حيفا:مصرع شاب متأثرا بجراحه الحرجة بعد تعرضه للطعن

صرحت المتحدثة باسم الشرطة لوبا السمري في بيان وصلتنا في موقع البيادر نسخة عنه جاء فيه...

يوم دراسي في كلية سخنين لتأهيل المعلمين بعنوان: الضوء:...

بمبادرة قسم العلوم في كلية سخنين وبالتعاون مع اتحاد مدن جودة البيئة، اقيم يوم الخميس...

رجل من كفرع يقود سيارته بدون رخصة منذ ......عاما

قالت لوبا السمري، المتحدثة باسم الشرطة :"خلال نشاط لقوات من شرطة السير والمرور على...

اللد:اصابة حرجة لامرأة عربية تعرضت لاطلاق نار

قالت المتحدّثة باسم الشرطة لوبا السّمري ما يلي "صباح اليوم الاحد في اللد على شارع...

مطبخ البيادر
ساندويتشات الباستراما مع الخردل والقهوة السوداء مقدمة من مجلس تربية الدواجن
2015-11-09 10:17:40 | مجلس تربية الدواجن

 ساندويتشات لذيذة وشهية، سهلة التحضير.. يمكن تناولها في البيت ايام العطلة كما يمكن تحضيرها كوجبة للمدارس، الجامعات او الى العمل.

المقادير:

كغم صدر حبش خالي من الجلد والدهون

لتحضير خليط النقع

كوب ماء مغلي

ملعقة ملح خشن

ملعقة سكر

2 ملاعق قهوة سوداء( بودرة)

2 ملاعق صغيرة فلفل اسود خشن

2 ملاعق صغيرة صلصة صويا

3 اوراق غار

4 اسنان ثوم مقشرة ومقسمة

للطلية:

2 ملاعق صغيرة عسل

2 ملاعق صغيرة خردل

ملعقة زيت

ملعقة فلفل اسود خشن

نصف ملعقة بودرة قهوة سوداء



طريقة التحضير:

نربط صدر الحبش (بطريقة تقسمه الى 3 اقسام).

نُحضر محلول النقع: نذيب الملح، السكر والقهوة السوداء في ماء مغلي ونصفيهم كليا.في وعاء متوسط الحجم نخلط الماء مع الملح، السكر والقهوة السوداء وباقي مقادير محلول النقع. نضع قطع صدر الحبش في محلول النقع. نغطيهم بنايلون وندخلهم في البراد لمدة 24 ساعة. نقلبهم كل 6 ساعات. في وعاء صغير نخلط مقادير الطلية وندهن قطع صدر الحبش باستخدام الفرشاة من كل الجوانب. نضع صينية بقاع الفرن لتجميع السائل ونسكب بالصينية 2 كوب ماء. نشوي الحبش لمدة 5 دقائق، نخفف درجة حرارة الفرن لـ 150 ونشويهم لمدة ساعة. ننتظر لمدة نصف ساعة حتى يبرد قبل ان يُقطع ونضعه في الخبز مع سلطة ملفوف حامضة او اي نوع سلطة من الملفوف المفضلة عليكم.

 

 


اضافة تعليق
اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار