X أغلق
X أغلق
الرئيسية
كوكبيات
محليات
عالميات
رياضة
صحة وحياة
تربية وتعليم
الاسرة والبيت
من تراثنا
اهل الفن
دنيا ودين
افراحنا
الزاوية الثقافية
اطفال البيادر
مطبخ البيادر
الصور
مسلسلات رمضان
مكتبة الفيديو
حكاية نجاح
سيارات
القران الكريم
رحلات البيادر
اخر الاخبار

البرسا يدك شباك إسبانيول بثلاثية ويتشبت بحلم اللقب

واصل برشلونة تشبته بالصدارة وحلم الفوز بالدوري الإسباني بدك شباك جاره العدو إسبانيول...

اغلاق تام للمعابر بين اسرائيل والأراضي الفلسطينية بدءا من...

جاءنا من المتحدثة باسم الشرطة لوبا السمري ما يلي" انسجاما مع ايعازات المستويات السياسية...

مارسيلو يُنقذ ريال مدريد من "لدغة" الخفافيش

حقق ريال مدريد فوزًا مهمًا جدًا ومعقدًا على حساب ضيفه فالنسيا بهدفين لهدف في اللقاء...

خلال ركوب دراجة هوائية:اصابة متوسطة لطفل تعرض للدهس في...

صرح الناطق الرسمي باسم مركز حيان الطبي أن"طاقم حيان يقدم العلاج لطفل من قرية البعنة...

لوبان لزيدان: لا تحشر أنفك في أمور السياسة

ردت مرشحة انتخابات الرئاسة الفرنسية، مارين لوبان، على تصريحات نجم الكرة الفرنسية ومدرب...

إصابة رجل من كابول بجراح خطيرة جراء انقلاب دراجة نارية...

افادت المتحدثة باسم الشرطة لوبا السمري في بيان عممته على وسائل الاعلام , جاء فيه ما يلي...

مشاركة واسعة في يوم العطاء الرابع في طرعان

انطلق صباح اليوم السبت في قرية طرعان , بمبادرة المجلس المحلي ورئيسه عماد امين دحلة ,...

المثلث الجنوبي: استعدادات واسعة للأول من أيار والانتخابات...

تشهد فروع الحزب الشيوعي والجبهة الديمقراطية للسلام والمساواة والشبيبة الشيوعية، في...

قيادة الهستدروت في زيارة للجنة عمال المجلس المحلي في يافة...

زار وفد قيادة الهستدروت ونعمات لجنة العمال في مجلس يافة الناصرة المحلي، حيث كان في...

افتتاح مركز بازل في كوكب ابو الهيجاء بأجواء بهيجة

بحضور الأهل والأصدقاء والمدعوين افتتح عصر اليوم في كوكب ابو الهيجاء مركز الاثراء...

مطبخ البيادر
لحم الحبش المطحون مع الجوز والارز من مجلس تربية الدواجن
2015-05-15 11:24:52 | البيادر نت

الى محبي لحم الحبش  اليكم طريقة جديدة، سهلة لتحضير وجبة لذيذة من لحم الحبش مع الجوز . الطريقة مقدمة من مجلس تربية الدواجن

المقادير لتحضير 6 وجبات

750 غرام لحم حبش مطحون

4 بصل متوسطة الحجم مفرومة

زيت كانولا للقلي

6 أسنان ثوم مقشرة

2 بندورة مقشرة مقطعة الى مكعبات صغيرة

ملح وفلفل اسود

2 عود قرفة

ملعقة حب كزبرة

6 حبات هيل

كوب ونصف ارز

3 أكواب مرق الدجاج ساخنة

150 غرام جوز

100 غرام زبيب

طريقة التحضير:

  • نقلي نصف كمية البصل بالقليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، نضيف الثوم ونقليهم قليلا
  • نضيف اللحم ونقليهم مع تفريق قطع اللحم
  • نضيف البندورة والبهارات ونخلط جيدا
  • نخفف النار، نغطي المقلاة ونتركهم لمدة نصف ساعة. مع التحريك
  • في هذا الوقت نسخن القليل من الزيت في قدر كبير ونقلي الارز مع التحريك بملعقة خشبية حتى يُصبح لونه ذهبي
  •  نضيف مرق الدجاج الساخنة، نتركهم للغليان، نغطي الطنجرة ، نخفف النار ونتركهم لمدة ربع ساعة حتى يصبح الارز جاف وطري، لا توجد حاجة للتحريك خلال عملية الغليان.
  • نرش مقلاة بالقليل من الزيت ونقلي كمية البصل المتبقية حتى يُصبح لونه ذهبي
  • نضيف الجوز ونقليه  لعدة دقائق مع التحريك، نضيف الزبيب ونقليهم لدقيقة اضافية حتى يسخن
  • ننقل الارز الى صحن التقديم ونغطيه مع اللحم والصلصة
  • نرش خليط البصل، الجوز والزبيب

 


اضافة تعليق
اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار