X أغلق
X أغلق
الرئيسية
كوكبيات
محليات
عالميات
رياضة
صحة وحياة
تربية وتعليم
الاسرة والبيت
من تراثنا
اهل الفن
دنيا ودين
افراحنا
الزاوية الثقافية
اطفال البيادر
مطبخ البيادر
الصور
مسلسلات رمضان
مكتبة الفيديو
حكاية نجاح
سيارات
القران الكريم
رحلات كوكبية
اخر الاخبار

فيديو : هبوعيل كوكب ابو الهيجاء يقلب الطاولة على البعينة...

اقيمت عصر اليوم على ملعب البعنة مباراة في كرة القدم لدوري الدرجة الثانية منطقة الشمال...

الحركة الاسلامية رهط تنظم رحلة الربيع لأبنائها الى منطقة...

في سلسلة من فعالياتها ونشاطاتها المميزة قامت الحركة الإسلامية رهط بعد ظهر اليوم الجمعة...

اعتقال مشتبه في الطيبة الزعبية بعد الكشف عن معمل مخدرات واسع

قالت لوبا السمري المتحدثة باسم الشرطة في بيان وصلتنا نسخة عنه في موقع البيادر جاء فيه...

الأرجنتين تفوز على تشيلي والبرازيل تكتسح أوروجواي بهاتريك

حقق منتخب الأرجنتين فوزًا باهتًا على نظيرة تشيلي، بهدف نظيف دون رد، فى المباراة التى...

مركز منطاد يحتفل بيوم الام ضمن فعاليات ونشاطات مميزة

في أجواء احتفالية رائعة نظم مركز منطاد – مركز للتمكين الذاتي والجماعي بواسطة الفنون،...

مسيرة وادي العين التقليدية ال11 في كوكب أبو الهيجاء تحت...

تحت شعار"نسير ونتواصل من جيل الى جيل" انطلقت اليوم المسيرة التقليدية الحادية عشر "مسيرة...

المكتبة العامة في كوكب بإدارة الكاتب مصطفى عبد الفتاح...

بحضور كوكبي لافت, يعبر عن الانتماء الثقافي العميق للوطن والهوية والتراث, ويليق باسم...

مدرسة شعب "ب" تحتفل بيوم العائلة

مدرسة شعب ب تتألّق وتتميّز كما عوّدتنا دائمًا، فها هي وتحت عنوان "بالوالدين إحسانا"...

بالفيديو:شرطي يعتدي بالضرب على سائق مقدسي

انتشر مؤخرا عبر صفحات مواقع التواصل الاجتماعي اليوم الخميس فيديو يظهر فيه اقدام شرطي...

المحكمه العليا للاتحاد العام تقبل استئناف النادي الرياضي...

المحكمه العليا للاتحاد تقبل استئناف جولس وتقرر اعادة المباراه امام ابناء كابول يوم...

مطبخ البيادر
لحم الحبش المطحون مع الجوز والارز من مجلس تربية الدواجن
2015-05-15 11:24:52 | البيادر نت

الى محبي لحم الحبش  اليكم طريقة جديدة، سهلة لتحضير وجبة لذيذة من لحم الحبش مع الجوز . الطريقة مقدمة من مجلس تربية الدواجن

المقادير لتحضير 6 وجبات

750 غرام لحم حبش مطحون

4 بصل متوسطة الحجم مفرومة

زيت كانولا للقلي

6 أسنان ثوم مقشرة

2 بندورة مقشرة مقطعة الى مكعبات صغيرة

ملح وفلفل اسود

2 عود قرفة

ملعقة حب كزبرة

6 حبات هيل

كوب ونصف ارز

3 أكواب مرق الدجاج ساخنة

150 غرام جوز

100 غرام زبيب

طريقة التحضير:

  • نقلي نصف كمية البصل بالقليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، نضيف الثوم ونقليهم قليلا
  • نضيف اللحم ونقليهم مع تفريق قطع اللحم
  • نضيف البندورة والبهارات ونخلط جيدا
  • نخفف النار، نغطي المقلاة ونتركهم لمدة نصف ساعة. مع التحريك
  • في هذا الوقت نسخن القليل من الزيت في قدر كبير ونقلي الارز مع التحريك بملعقة خشبية حتى يُصبح لونه ذهبي
  •  نضيف مرق الدجاج الساخنة، نتركهم للغليان، نغطي الطنجرة ، نخفف النار ونتركهم لمدة ربع ساعة حتى يصبح الارز جاف وطري، لا توجد حاجة للتحريك خلال عملية الغليان.
  • نرش مقلاة بالقليل من الزيت ونقلي كمية البصل المتبقية حتى يُصبح لونه ذهبي
  • نضيف الجوز ونقليه  لعدة دقائق مع التحريك، نضيف الزبيب ونقليهم لدقيقة اضافية حتى يسخن
  • ننقل الارز الى صحن التقديم ونغطيه مع اللحم والصلصة
  • نرش خليط البصل، الجوز والزبيب

 


اضافة تعليق
اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار