X أغلق
X أغلق
الرئيسية
كوكبيات
محليات
عالميات
رياضة
صحة وحياة
تربية وتعليم
الاسرة والبيت
من تراثنا
اهل الفن
دنيا ودين
افراحنا
الزاوية الثقافية
اطفال البيادر
مطبخ البيادر
الصور
مسلسلات رمضان
مكتبة الفيديو
حكاية نجاح
سيارات
القران الكريم
رحلات كوكبية
اخر الاخبار

فيديو : هبوعيل كوكب ابو الهيجاء يقلب الطاولة على البعينة...

اقيمت عصر اليوم على ملعب البعنة مباراة في كرة القدم لدوري الدرجة الثانية منطقة الشمال...

الحركة الاسلامية رهط تنظم رحلة الربيع لأبنائها الى منطقة...

في سلسلة من فعالياتها ونشاطاتها المميزة قامت الحركة الإسلامية رهط بعد ظهر اليوم الجمعة...

اعتقال مشتبه في الطيبة الزعبية بعد الكشف عن معمل مخدرات واسع

قالت لوبا السمري المتحدثة باسم الشرطة في بيان وصلتنا نسخة عنه في موقع البيادر جاء فيه...

الأرجنتين تفوز على تشيلي والبرازيل تكتسح أوروجواي بهاتريك

حقق منتخب الأرجنتين فوزًا باهتًا على نظيرة تشيلي، بهدف نظيف دون رد، فى المباراة التى...

مركز منطاد يحتفل بيوم الام ضمن فعاليات ونشاطات مميزة

في أجواء احتفالية رائعة نظم مركز منطاد – مركز للتمكين الذاتي والجماعي بواسطة الفنون،...

مسيرة وادي العين التقليدية ال11 في كوكب أبو الهيجاء تحت...

تحت شعار"نسير ونتواصل من جيل الى جيل" انطلقت اليوم المسيرة التقليدية الحادية عشر "مسيرة...

المكتبة العامة في كوكب بإدارة الكاتب مصطفى عبد الفتاح...

بحضور كوكبي لافت, يعبر عن الانتماء الثقافي العميق للوطن والهوية والتراث, ويليق باسم...

مدرسة شعب "ب" تحتفل بيوم العائلة

مدرسة شعب ب تتألّق وتتميّز كما عوّدتنا دائمًا، فها هي وتحت عنوان "بالوالدين إحسانا"...

بالفيديو:شرطي يعتدي بالضرب على سائق مقدسي

انتشر مؤخرا عبر صفحات مواقع التواصل الاجتماعي اليوم الخميس فيديو يظهر فيه اقدام شرطي...

المحكمه العليا للاتحاد العام تقبل استئناف النادي الرياضي...

المحكمه العليا للاتحاد تقبل استئناف جولس وتقرر اعادة المباراه امام ابناء كابول يوم...

مطبخ البيادر
الجولاش بشاورما الحبش مقدمة من مجلس تربية الدواجن
2015-03-13 20:28:29 | البيادر نت

طريقة جديدة لتحضير وجبة لذيذة وشهية من الحبش: الجولاش بشاورما الحبش مقدمة من مجلس تربية الدواجن

 

المقادير لـ 4 وجبات:

800 غرام شاورما حبش مقطعة الى مكعبات (4-3 سم)

1 بصل كبير

2 سن ثوم

50 غرام صدر حبش مدخن

2 جزر

2 سيقان سالاري

2 ملاعق زيت زيتون

1 ملعقة طحين

2/1 كوب مرقة الدجاج

ملح

فلفل اسود

اوراق زعتر

3 اوراق غار

 

طريقة التحضير:

  • نقطع البصل والثوم مع صدر الحبش المدخن
  • نقطع الجزر والسالاري الى شرائح رقيقة
  • نسخن الزيت في مقلاة كبيرة،  نقلي خليط البصل والحبش المدخن
  • نضيف الجزر والسالاري ونستمر بالقلي  مع التحريك
  • نضيف مكعبات الشوارما ونقلي حتى يصبح لونهم ذهبي
  • نرش الطحين ونحرك جيدا
  • نسكب مرق الدجاج ونتكر المقلاة حتى يغلي الخليط
  • نترك الخليط حتى يغلي وحتى تتبخر نصف كمية مرقة الدجاج
  • نرش الملح والفلفل  ونضيف
  • نضيف اوراق الزعتر والغار
  • نغطي القدر، نخفف النار الى درجة متوسطة، نترك القدر لمدة 15-20 دقيقة

يمكن تقديمه مع الارز او البطاطا المطبوخة

 

 


اضافة تعليق
اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار